Здравствуйте, уважаемые Мастера! У нас Вы всегда сможете найти статьи о дизайне и ремонте квартир, практические руководства по всем этапам строительства, а так же узнать последние новости о строительных и отделочных материалах.

Особливості індійської кухні

18.05.2017 Раздел: Украинская версия сайта Комментарии: (35) Размер текста: A+ / A-

Кухня в Індії так само різноманітна як її люди і культура. Коли подорожуєш по Індії, з’являється враження, що це — не одна велика країна, а тисячі окремих країн зі своїми традиціями, культурою і найголовніше зі своїми ароматами.

Переважний аромат Індії — легкий запах троянд і лаванди розчинений в теплому повітрі і змішаний з насиченими запахами спецій вириваються з усіх будинків. Масла і спеції — важлива частина індійської кухні, які використовуються для посилення смаку страви. Точні пропорції змішування спецій і масел передаються в сім’ях протягом тисячоліть, так що вам навряд чи вдасться покуштувати два однакових страви в різних будинках. Соус каррі — найулюбленіший і традиційний гострий соус індійців.
В індійській кухні безліч особливостей і унікальність кожної страви залежить від особливої ​​технології приготування, району і кухарі.
ee148f2f7ab5613d5e368908c94c7113Різноманітність релігій і культур Індії відіграє важливу роль в сучасній індійській кухні. Протягом майже двох тисячоліть масова імміграція, релігійне і культурне злиття, а також значні географічні відмінності (клімат і т.д.) чинили величезний вплив на особливості індійської кухні.
За торговим маршрутам з Середнього Сходу, Китаю і Південно-Східної Азії (Таїланд, Камбоджі і т.д.) було привезено безліч нових інгредієнтів. Окупація, перш за все, португальська і британська привнесла в індійську кухню середземноморський відтінок.
Північно-індійська кухня представлена ​​самими екзотичними продуктами доступними в Індії, тому якщо ви вирішите вирушити до Індії виключно заради індійської кухні, найкращим місцем для цієї мети буде північна Індія.
Основними продуктами північно-індійської кухні вважається сочевиця, овочі і роти (круглий, плоский, пшеничний хліб). Північно-індійська кухня також відрізняється широким використанням молочних продуктів. Молоко, кисломолочні продукти, масло і йогурт використовуються як інгредієнти в процесі приготування або подаються як окремі страви.
Талі — хороший приклад стандартної їжі північній Індії, який зазвичай складається з роти, рису і декількох гарнірів. Іноді гарнірів може бути всього лише два: чатні і дав (сочевичний соус). Але якщо пощастить або якщо відправитися в ресторан спеціалізується на талі, можна отримати до 12 гарнірів у вигляді смажених овочів, сиру, мангового пюре, чатні, пікулів і т.д. Типовий десерт складається з солодкого м’яса бенгальського походження, а також з таких страв як разагулла (сирні кульки вмочити в сиропі), сандеш (кокосові цукрові кульки) і гулаб джамунс (вершки, цукор, борошно і шафран).
З кухонного начиння в північно-індійської кухні широко використовується тава (сковорода з довгою ручкою) для випікання плоского хліба, відомого як роти і парантас, а також тандир (велика кругла піч) використовувана для випікання хліба і обсмажування курчат.
Osobennosti-indijskoj-kuhni2
На півночі Індії їдять більше м’яса, ніж в інших частинах країни. Популярністю користується козлятина і ягнятина і природно ніякої яловичини, так як корови в Індії священні тварини. Свинина не користується особливою популярністю через велику чисельність мусульман.
Самса грає важливу роль в кухні північної Індії протягом багатьох століть. Сьогодні самса зустрічається не тільки по всій Індії, але і в інших країнах світу. Кожен кухар слід своєму особливому секрету приготування самси, але популярними інгредієнтами є смажена картопля або картопля-пюре зі спеціями або м’ясним фаршем, сиром, грибами або горохом.
Через великий відсоток мусульман в північній Індії, кебаб та інші м’ясні страви користуються великою популярністю.

Особливості індійської кухні Reviewed by Vash-Remontik.ru on . Кухня в Індії так само різноманітна як її люди і культура. Коли подорожуєш по Індії, з'являється враження, що це - не одна велика країна, а тисячі окремих країн Кухня в Індії так само різноманітна як її люди і культура. Коли подорожуєш по Індії, з'являється враження, що це - не одна велика країна, а тисячі окремих країн Rating: 0
Рекомендуем прочитать:
Комментариев (35)
  • data sgp

    393435 129512How much of an appealing guide, maintain on producing better half 153003

  • qiuqiu99

    403526 391731Soon after study some of the websites together with your internet site now, i really as if your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will likely be checking back soon. Pls look at my site likewise and figure out what you believe. 946691

  • 메이저놀이터

    227451 358625I only wish that I had the ability to convey what I wanted to say in the manner that you have presented this data. Thanks. 27026

  • 카지노사이트

    171505 583785Simply a smiling visitor here to share the adore (:, btw great style and design . 530118

  • here are the findings

    I simply want to say I am newbie to blogs and truly savored your blog site. More than likely I’m going to bookmark your blog post . You absolutely come with remarkable well written articles. Kudos for sharing with us your web page.

  • Afro love Beat Instumental

    I’ve learn some excellent stuff here. Definitely value bookmarking for revisiting. I surprise how a lot effort you set to create one of these magnificent informative web site.

  • series24

    Fantastic beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how could i subscribe for a blog website? The account aided me a acceptable deal. I had been a little bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea

  • reddit nba streams

    Good write-up, I am normal visitor of one’s website, maintain up the nice operate, and It’s going to be a regular visitor for a long time.

  • Alternatif Sbobet Indonesia

    Thanks for the points shared in your blog. Another thing I would like to state is that weight-loss is not all about going on a dietary fad and trying to lose as much weight as possible in a couple of days. The most effective way to lose weight is by taking it bit by bit and right after some basic guidelines which can enable you to make the most from your attempt to drop some weight. You may realize and already be following some of these tips, but reinforcing knowledge never affects.

  • Pool table assembly

    A lot of thanks for all your labor on this web site. Betty enjoys making time for research and it’s simple to grasp why. We all hear all concerning the dynamic way you deliver powerful suggestions by means of this website and therefore improve participation from other individuals on the subject so my girl is in fact becoming educated so much. Take pleasure in the remaining portion of the year. Your conducting a glorious job.

  • Philadelphia Pennsylvania divorce

    very good post, i definitely love this web site, carry on it

  • 413971 376218I genuinely like your write-up. It is evident which you have a great deal knowledge on this subject. Your points are effectively made and relatable. Thanks for writing engaging and fascinating material. 239406

  • cheap software store

    You made some decent points there. I looked on the internet for the subject matter and found most individuals will agree with your blog.

  • DC lash bar

    You have remarked very interesting points! ps nice internet site.

  • music industry jobs

    Thanks a lot for providing individuals with remarkably splendid possiblity to read from here. It is often very excellent and jam-packed with amusement for me and my office peers to search the blog at least thrice weekly to find out the newest things you will have. And of course, we’re actually contented with the exceptional creative ideas you serve. Certain 4 tips on this page are ultimately the most suitable I’ve ever had.

  • DC furniture installers

    I simply could not depart your web site prior to suggesting that I really enjoyed the standard information an individual provide on your guests? Is going to be back frequently in order to check out new posts

  • The park at 14th

    Normally I don’t read article on blogs, but I wish to say that this write-up very forced me to check out and do so! Your writing style has been amazed me. Thanks, quite nice post.

  • Swing set installers

    Its like you read my mind! You seem to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with a few pics to drive the message home a little bit, but other than that, this is great blog. A great read. I’ll certainly be back.

  • https://sportzdrowie.com.pl/forum/

    132291 334899Good 1, there is in fact some excellent facts on this post some of my subscribers may find this helpful, will send them a link, a lot of thanks. 559227

  • i thought about this

    I really appreciate this post. I¡¦ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thx again

  • drone photography

    Enjoyed reading through this, very good stuff, appreciate it. «A man does not die of love or his liver or even of old age he dies of being a man.» by Percival Arland Ussher.

  • useful site

    I simply could not depart your web site prior to suggesting that I really enjoyed the usual info an individual supply for your visitors? Is gonna be back frequently in order to check out new posts.

  • cheap vpn

    Wow! Thank you! I continually needed to write on my website something like that. Can I implement a portion of your post to my website?

  • DC day party

    I don’t even know how I ended up here, but I believed this put up was once great. I don’t know who you’re but certainly you are going to a famous blogger if you are not already 😉 Cheers!

  • large wall clocks

    Thanks for your valuable post. In recent times, I have come to understand that the actual symptoms of mesothelioma are caused by this build up associated fluid between your lining in the lung and the upper body cavity. The sickness may start within the chest area and pass on to other limbs. Other symptoms of pleural mesothelioma cancer include weight reduction, severe breathing trouble, vomiting, difficulty eating, and bloating of the face and neck areas. It really should be noted that some people existing with the disease will not experience every serious symptoms at all.

  • DMV Happy hour

    I am no longer certain the place you’re getting your info, but good topic. I needs to spend some time studying more or figuring out more. Thanks for fantastic info I was searching for this info for my mission.

  • DC Movers

    Wow, fantastic blog layout! How long have you been blogging for? you make blogging look easy. The overall look of your site is excellent, let alone the content!

  • simi

    I’m not sure where you’re getting your information, but great topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for fantastic info I was looking for this information for my mission.

  • ignou synopsis

    452670 163789What a lovely blog. I will undoubtedly be back. Please maintain writing! 314895

  • gay porn

    Have you ever considered creating an ebook or guest authoring on other blogs? I have a blog centered on the same ideas you discuss and would really like to have you share some stories/information. I know my viewers would value your work. If you’re even remotely interested, feel free to send me an e-mail.

  • sarasota movers

    I really enjoy looking at on this site, it has good content . «Wealth and children are the adornment of life.» by Koran.

  • dotafrog

    Your place is valueble for me. Thanks!…

  • DC Furniture assembly

    Normally I do not read article on blogs, however I would like to say that this write-up very forced me to try and do so! Your writing taste has been surprised me. Thank you, quite great post.

  • Virginia Furniture installers

    Somebody essentially help to make severely posts I’d state. That is the first time I frequented your web page and up to now? I amazed with the analysis you made to make this particular post incredible. Magnificent process!

  • DMV braiders

    Hi my family member! I wish to say that this post is amazing, great written and come with approximately all vital infos. I would like to see extra posts like this.

Добавление комментария
scroll to top